白云石晶体属三方晶系的碳酸盐矿物1。化学成分为CaMgCO32。常有铁、锰等类质同象代白云石替镁。当铁或锰原子数超过镁时，称为铁白云石或锰白云石。三方晶系，晶体呈菱面体，晶面常弯曲成马鞍状，聚片双晶常见。集合体通常呈粒状。纯者为白色；含铁时呈灰色；风化后呈褐色。玻璃光泽。遇冷稀盐酸时缓慢起泡。是组成白云岩的主要矿物。海相沉积成因的白云岩常与菱铁矿层、石灰岩层成互层产出。在湖相沉积物中，白云石与石膏、硬石膏、石盐、 钾石盐等共生。而白云石的利用为广泛。
冶金耐火材料：炼钢铁中作为镁质造渣剂，以结合熔融的硅、铝、硫、磷等到不需要的或有害伴生元素，变成易于与钢水分离的炉渣。
玻璃、陶瓷工业：用在玻璃中作原料，增加玻璃制品的光泽及提高玻璃制品的挠曲强度。做陶瓷胚料和釉料起助熔作用，降低烧成温度。
建材工业：生产水性涂料、硫酸氧化镁水泥、高性能氯化镁水泥、日用塑料、防水材料等。
化学工业：做橡塑填料提高制品的硬度、耐火性、电缘性、尺寸稳定性等作用。
农、林业：酸性土壤改良剂或中和剂或中和剂、防疫、杀虫剂。
环境保护：水处理用白云石粉过滤材料等。
而科利瑞克机器有限公司生产的白云石微粉磨、超细磨粉机等设备主要应用对象就是白云石，伴随着白云石粉被多行业多企业应用研制而成。
